Browsing the blog archives for Martie, 2010

Ouale de Paste. Obiceiuri, traditie si pericol ascuns

De unde obiceiul vopsirii oualor?
Rosul este un simbol al sangelui Fiului Domnului si al sacrificiului sau,iar obiceiul vopsirii oualor are la baza legenda potrivit careia Sfanta Maria Magdalena s-a apropiat de crucea pe care acesta era rastignit,iar sangele Mantuitorului a colorat astfel ouale pe care le avea in cos.
Oul simbolizeaza mormantul, care urmeaza sa fie [...]

No Comments Posted in Gastronomie, Sfatul Bucatarului
Tagged , , , , , ,
Vasilica. Bun sau rau?

Astazi a inceput saptamana patimilor, ultima saptamana din postul Sfintelor Sarbatori Pascale si gospodinele au dat startul in bucatarie, trebuie sa pregateasca nelipsitele preparate din miel, cum ar fi drobul de miel sau friptura la tava de miel.
Consumul excesiv de carne poate fi insa daunator organismului in special daca persoana a urmat o perioada indelungata [...]

No Comments Posted in Articole, Sfatul Bucatarului
Tagged , , , , ,
Salata de Sfecla Rosie

Sfecla contine multe substante benefice (betanina, saruri de potasiu) care au efecte pozitive asupra tensiunii arteriale, asupra nivelului de colesterol, a metabolismului lipidic in celulele ficatului si a intaririi peretilor vasculari. Sfecla rosie este energizanta, mineralizanta, antianemica si stimuleaza activitatea ficatului.
Este important de stiut faptul ca sfecla nu isi pierde proprietatiile benefice daca este [...]

1 Comment Posted in Gastronomie, Sfatul Bucatarului
Tagged , ,
O bucatarie si-o… farmacie. Clasa “C” de fructe si legume.

Bun Venit! Astazi investigam Clasa “C”. Start.
Cartoful
Originar dintr-un arhipelag al Oceanului Pacific, cartoful este supranumit “Patata incasilor” si este prezent in tarile din sudul Europei din anul 1540.
Continut nutritiv: apa- 74,68%, hidrati de carbon- 22%, protide- 1,88%, lipide- 0,14%, saruri minerale- 1,06%.
Tuberculii de cartof sunt bogati in amidon, vitamina B1, B2, B6, dar in [...]

No Comments Posted in Articole, Dieta si Nutritie, Sanatate
Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , ,
Reteta de post din bucataria japoneza. Tofu cu sos piperat

Bucataria japoneza este recunoascuta pentru oferta variata de preparate culinare usor de gatit.
Dispune de o reputatie de invidiat inca din cele mai vechi timpuri, avand un rol foarte important in mentinerea sanatatii femeilor orientale, care par mereu tineri si frumoase.

Numar de portii: 4
Valori nutritionale: Per portie 100g/ 110 kcal
Ingrediente:
8 bucati Tofu
4 linguri sos Soia
2 [...]

No Comments Posted in Gastronomie, Sfatul Bucatarului
Tagged , ,
Prea sarat, prea dulce. Evitati excesele!

Preparatele alimentare cu prea multa sare, produsele prea dulci, siropurile irita mucoasa stomacala. Trebuie sa constientizati inca de la inceput faptul ca alimentele prea sarate sau prea dulci se vor opri mult timp in stomac, fortandu-l sa secrete cantitati mari de suc gastric, care le dilueaza pana la o concentratie acceptabila.
Sarea este  prezenta in mod natural [...]

1 Comment Posted in Articole, Dieta si Nutritie, Sanatate
Tagged , , , , , , , ,
Postul Pastelui: bucurie pentru suflet si organism

Semnificatia Postului
Mai sunt 18 zile pana la Sarbatoarea Invierii Domnului. Postul Pastelui se afla in a cincea saptamana si multi dintre noi s-au hotarat sa respecte acest obicei crestin. Din punct de vedere gastronomic, postul reprezinta o perioada de restrictii alimentare, sunt eliminate din alimentatia zilnica asa numitele “produse de dulce” si se consuma doar “produse [...]

No Comments Posted in Articole, Dieta si Nutritie, Sanatate
Tagged , , , , , , ,
Suplimentele nutritive. Pro sau contra?

Ce sunt suplimentele nutritive?
Principiul de baza al consumului de suplimente nutritive este suplimentarea aportului alimentar zilnic cu acele substante importante pe care organismul nu le primeste in cantitati suficiente.
Suplimentele nutritive se regasc sub diferite forme, de la pastile, pudra fina, lichid, capsule pana la batoane si pot avea arome de vanilie, cacao, ciocolata, banane, capsuni.
Specialistii [...]

No Comments Posted in Articole, Dieta si Nutritie
Tagged , , , , , , , , , , , ,
CASTIGA 3 abonamente la Bamboo Fitness!

Caloripedia te transforma in castigator.

Prin intermediul Concursului Caloripedia Vouchers, Bamboo Fitness iti ofera 3 abonamente pentru un an de zile,  cu acces la servicii precum:
Aerobic
Cycling
Fitness
Sauna

Caloripedia Vouchers ti-a pregatit si alte premii: carti despre alimentatie sanatoasa de la Editura Meteorpress si tratamente corporale de la Salonul La Mignonne.

E simplu sa castigi, ai nevoie doar de sprijinul [...]

No Comments Posted in Interviuri
Frumusetea vine din alimente!

Invata despre nutricosmetice- cosmeticele pe baza de alimente! Primul produs din domeniul nutricosmeticelor a fost inventat de catre cercetatorul Ake Dahlgren, un biochimist suedez, in anul 1980 si se numea Imedden.
Din anul 1990, piata nutricosmeticelor s-a bucurat de o dezvoltare exploziva ajung sa valoreze in acest moment 1 miliard de dolari.

No Comments Posted in Articole, Frumusete, Sanatate
Tagged , , , , , ,