Browsing the archives for the Sfatul Bucatarului category

O Vara inghetata cu topping de cirese.

Cine nu iubeste inghetata? Poate nu recunoastem, dar fiecare dintre noi are un sortiment preferat, o marca preferata, un topping la care viseaza in saptamanile de cura.
De unde vine inghetata?
Se pare ca inghetata isi are radacinile in China, primul sortiment fiind inventat in anul 200 i.Hr.. Chinezii turnau un amestec de zapada si salpetru peste [...]

3 Comments Posted in Articole, Dieta si Nutritie, Sfatul Bucatarului
Tagged , , , , , ,
Energia din sucurile naturale. Descoperiti adevaratul cocktail de vitamine.

Sucurile preparate din fructe si legume detoxifica organismul si ajuta la tratarea multor boli degenerative. Aceste cocktailuri de vitamine intaresc sistemul imunitar si sunt recomandate nu doar persoanelor sanatoase, carora le aduc un plus de energie, vitalitate si substante nutritive, ci si persoanelor care sufera de diverse afectiuni, cum ar fi ulcerul, gastrita si enterocolita, [...]

1 Comment Posted in Gastronomie, Sfatul Bucatarului
Tagged , , , , , , , , , , , , , ,
Deschide usa bucatariei romanesti. Despre Sanda Marin

Adevaratul nume al renumitei autoare Sanda Marin este Cecilia Maria Simionescu si este cunoscuta ca fiind cea care a lansat cele mai celebre carti de bucate romanesti. S-a nascut in 1900, la Iasi, intr-o familie de intelectuali, a studiat pianul la Paris si la inceputul anului 1936 a luat hotararea sa transcriere pe hartie pasiunea [...]

No Comments Posted in Articole, Sfatul Bucatarului
Tagged , , , , ,
Ouale de Paste. Obiceiuri, traditie si pericol ascuns

De unde obiceiul vopsirii oualor?
Rosul este un simbol al sangelui Fiului Domnului si al sacrificiului sau,iar obiceiul vopsirii oualor are la baza legenda potrivit careia Sfanta Maria Magdalena s-a apropiat de crucea pe care acesta era rastignit,iar sangele Mantuitorului a colorat astfel ouale pe care le avea in cos.
Oul simbolizeaza mormantul, care urmeaza sa fie [...]

No Comments Posted in Gastronomie, Sfatul Bucatarului
Tagged , , , , , ,
Vasilica. Bun sau rau?

Astazi a inceput saptamana patimilor, ultima saptamana din postul Sfintelor Sarbatori Pascale si gospodinele au dat startul in bucatarie, trebuie sa pregateasca nelipsitele preparate din miel, cum ar fi drobul de miel sau friptura la tava de miel.
Consumul excesiv de carne poate fi insa daunator organismului in special daca persoana a urmat o perioada indelungata [...]

No Comments Posted in Articole, Sfatul Bucatarului
Tagged , , , , ,
Salata de Sfecla Rosie

Sfecla contine multe substante benefice (betanina, saruri de potasiu) care au efecte pozitive asupra tensiunii arteriale, asupra nivelului de colesterol, a metabolismului lipidic in celulele ficatului si a intaririi peretilor vasculari. Sfecla rosie este energizanta, mineralizanta, antianemica si stimuleaza activitatea ficatului.
Este important de stiut faptul ca sfecla nu isi pierde proprietatiile benefice daca este [...]

1 Comment Posted in Gastronomie, Sfatul Bucatarului
Tagged , ,
Reteta de post din bucataria japoneza. Tofu cu sos piperat

Bucataria japoneza este recunoascuta pentru oferta variata de preparate culinare usor de gatit.
Dispune de o reputatie de invidiat inca din cele mai vechi timpuri, avand un rol foarte important in mentinerea sanatatii femeilor orientale, care par mereu tineri si frumoase.

Numar de portii: 4
Valori nutritionale: Per portie 100g/ 110 kcal
Ingrediente:
8 bucati Tofu
4 linguri sos Soia
2 [...]

No Comments Posted in Gastronomie, Sfatul Bucatarului
Tagged , ,
Mazare cu piept de pui

Acest preparat este unul gustos si satioas, sarac in calorii si bogata in proteine, glucide, vitamine si saruri minerale.
Mazarea asigura substante nutritive organismului. O portie de mazare conservata furnizeaza 45% din necesarul zilnic de magneziu, 40% vitamina K, 35% vitamina A, 35% vitamina C, 30% fosfor, 25% zinc, 20% magneziu, 25% proteine, 22% potasiu.
Ingrediente
500 g [...]

No Comments Posted in Gastronomie, Sfatul Bucatarului
Tagged , , , ,