Exista o varietate de motive pentru care o persoana nu serveste micul dejun. Poate cel mai important il reprezinta lipsa apetitului, consecinta a unei mese consumate seara tarziu.
In momentul in care mergem la culcare, organismul este inca ocupat cu digerarea alimentelor. Procesul de digestie intra apoi intr-o faza mai lenta in timpul orelor de somn si se prelungeste, astfel dimineata ne trezim cu o senzatia de saturatie. Stomacul are nevoie de un moment de odihna, pentru ca “obosit” nu are capacitatea de a asimila un mic dejun bogat. Cand te trezesti dimineata, nivelul glucozei sau nivelul zaharului din sange este la punctul cel mai scazut. Glucoza este combustibilul de baza al creierului si al sistemului nervos central.

Mic dejun

Cat de des ti-ai auzit prietenele spunand? “Ma ingras, desi servesc masa doar de 2 ori pe zi”. Multe persoane nu constientizeaza ca rata metabolica scade in timpul noptii foarte mult, iar in momentul in care servim pranzul, sarind bineinteles peste masa de dimineata, aportul caloric este transformat direct in grasimi deoarece organismul nu poate reactiona si prelucra alimentele, neavand o perioada de acomodare.

Unele studii demonstreaza legatura dintre masa de dimineata si scaderea afectiunilor cronice sau cresterea longevitatii. Un mic dejun corect proportionat este cel care ofera cel putin o treime din numarul de calorii recomandat zilnic unei persoane. Calculeaza-ti pe Caloripedia numarul de calorii necesar zilnic online pe Caloripedia si contureaza-ti un mic dejun ideal.

In cadrul unei conventiei a Asociatiei Americane pentru Afectiuni ale Inimii s-a evaluat ca riscul de obezitate, diabet sau hipertensiune arteriala a celor care nu elimina mic dejunul din alimentatie este cu 35%- 40% mai mic decat al unei individ care sare peste acesta masa.

Cand nu consumi masa de dimineata, esti predispus spre stari de oboseala si nervozitate. De multe ori ai senzatia ca daca iei in mare graba un baton de ciocolata si bei cateva guri de cafea iti asiguri resursele energetice pentru intreaga zi.

Strategie ta de scaderea in greutate prevedeve eliminarea gustarii de dimineata. Multi au conceptia ca scad in greutate daca sar peste o masa, dar acest lucru nu este adevarat, pentru ca organismul uman este precum un rezervor, se asteapta sa fie alimentat in fiecare zi de cateva ori.

Contrar asteptarilor tale persoanele care au un mic dejun sanatos isi reduc sansele sa varieze in greutate. Fara un mic dejun sanatos esti predispus sa faci alegeri gresite la masa de pranz si sa consumi o cantitate mult mai mare de alimente.
Un mic dejun sanatos trebuie sa contina proteine si fibre. Proteinele le putem lua din carne, oua, iaurt. Fibrele le gasim in cereale si in fructe si legume. Un exemplu de gustare poate sa fie: un ou fiert, o portocala si un bol de cereale cu lapte.
Evitati cerealele care contin foarte mult zahar, produsele de patiserie si painea alba deoarece sunt digerate foarte repede si in scurt timp o sa reapara senzatia de foame. Proteinele si fibrele iti vor oferi o senzatie de satietate pana la pranz.

Daca nu iti place sa mananci la mic dejun, poti sa iei in considerare inlocuirea lor cu 2 gustari de dimineata: acasa serveste un ou fiert si apoi, la birou sau la scoala te poti bucura de gustul unui mar si de cateva alune sau migdale.
Incepi cu o felie de paine prajita sau cu o cana de lapte si in fiecare zi adauga cate un alt aliment. Daca iti plac fructele (fie ele proaspete sau uscate) le poti consuma dimineata sub forma de mic-dejun.

Si tine minte, santatea tine de alegere si nu de sansa! E alegerea ta sa adopti un regim alimentar sanatos si echilibrat.